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格德勒真空和面机简介:格德勒真空和面机是在-0.08Mpa负压真空状态将面粉和水混合均匀。在真空条件下面粉颗粒中的空气被排出,与水迅速结合形成面筋,经过搅拌桨叶连续揉压,形成网格化立体面筋,从而使和好的面团光滑更有弹力。适合应用于饺子皮、馄饨皮、小笼包皮、烧麦皮、鲜面条等。格德勒真空和面机是我公司自行研制开
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